Il lavoro studia il forte rialzo dell'inflazione in Italia nella fase post pandemica e i suoi effetti sulle scelte di consumo delle famiglie. Dal 2021 l'inflazione è stata inizialmente trainata da fattori di offerta, quali la presenza di colli di bottiglia nelle forniture di alcuni prodotti provenienti dall'estero e l'impatto dei rincari energetici; dal 2023 è aumentato il ruolo della domanda. Le variazioni dei prezzi hanno avuto un’influenza sulla composizione dei consumi: dapprima aumentando la quota della spesa relativa a beni e servizi essenziali, poi c’è stato un graduale aumento delle componenti discrezionali della spesa in beni e servizi.




